Šie ledai be ledų aparato stebina savo intensyviu skoniu – gaivi šviežia mėta puikiai dera su švelniu kakavos ir karčiojo šokolado deriniu. Gaminimas nesudėtingas, o rezultatas – tikra gurmaniška atgaiva karštai dienai ar desertui po vakarienės.

🛒 Ingredientai

• 15 g stambiai kapotos šviežios mėtų
• 500 ml riebi grietinėlė (padalinta)
• 115 g juodojo šokolado (65–75% kakavos), susmulkinto
• 1 skardinė (apie 400 g) saldinto kondensuoto pieno
• 1 a.š. druskos
• 40 g kakavos (olandų tipo, be cukraus)

🧑‍🍳 Gaminimo eiga

1. Įkaitinkite 1 stiklinę grietinėlės su mėtomis iki lengvo virimo. Nukelkite, uždenkite ir palikite 30 min. Nukoškite, nuspauskite mėtą. Atšaldykite iki labai šalto (apie 30 min.).
2. Ištirpinkite šokoladą vandens garų vonelėje arba mikrobangėje. Sumaišykite kondensuotą pieną su druska atskirai.
3. Likusią grietinėlę sumaišykite su mėtinės grietinėlės užpilu (iš viso turėtų būti 2 stiklinės). Išplakite iki standžių putų.
4. Šaukštu įmaišykite šiek tiek plaktos grietinėlės į kondensuotą pieną, tada atsargiai įmaišykite likusią.
5. Sijokite kakavos miltelius ir atsargiai įmaišykite.
6. Į formą dėkite ketvirtadalį ledų mišinio, apšlakstykite trečdaliu tirpinto šokolado. Kartokite 4 sluoksnius ledų ir 3 sluoksnius šokolado.
7. Uždenkite ir šaldykite ne mažiau kaip 8 val. Prieš patiekiant palaikykite 10 min. šaldytuve, kad lengviau kabintųsi.

🍽️ Patiekimo idėjos

• Patiekite su šviežiomis mėtomis arba šokolado drožlėmis.
• Galite papildyti kapotais riešutais ar šokolado gabaliukais prieš šaldant.
• Laikykite šaldiklyje iki 1 savaitės sandariai uždengtą.