Lengvas, bet skonio kupinas patiekalas, kuriame garuose troškinti kiniški brokoliai susitinka su sodria, saldžiai sūria sojų pasta. Tobulas garnyras ar net lengva vakarienė – greita, paprasta ir labai rytietiška!

🛒 Ingredientai

450 g kiniškų brokolių (gali būti brokoliniai stiebai ar brokolių giminaičiai),
60 ml sojų pastos (pvz., Yu Ding Xing arba artimiausia lietuviška alternatyva – tiršta saldi sojų pasta)

🧑‍🍳 Gaminimo eiga

1. Į puodą įpilkite ~2,5 cm vandens ir užvirkite. Įstatykite garinimo krepšelį, įdėkite brokolius, uždenkite ir garinkite apie 5 minutes, kol daržovės taps ryškiai žalios ir šiek tiek traškios.
2. Tuo metu didesniame dubenyje sumaišykite sojų pastą su 2 v.š. vandens, kad susidarytų vientisas, skystesnis padažas.
3. Išgarintus brokolius išdėliokite ant lėkštės ir tolygiai apšlakstykite paruoštu padažu.
4. Galite patiekti tiek šiltus, tiek kambario temperatūros.

🍽️ Patiekimo idėjos

Patiekite kaip garnyrą prie keptos žuvies, tofu ar ryžių. Skanu ir su kiaušiniu arba kaip vegetariškas užkandis šalia kiniškų koldūnų.