Šis kokteilis – dūminis, rafinuotas ir su meile Meksikai. Oaxaca Old Fashioned sujungia sodrų reposado tekilos charakterį su mezcal dūmo natomis, o agavos sirupas ir apelsino ugnelė viską apjungia į elegantišką gurkšnį. Tikras vakarų saulėlydžio skonis stiklinėje.

🛒 Ingredientai

45 ml reposado tekilos,
15 ml mezcal,
1 baro šaukštelis agavos sirupo,
2 brūkštelėjimai Angostura bitterio,
Deginta apelsino žievelė – puošimui

🧑‍🍳 Gaminimo eiga

1. Į maišymo taurę įpilkite tekilos, mezcal, agavos sirupo ir du brūkštelėjimus Angostura bitterio.
2. Įmeskite keletą ledo kubelių ir maišykite apie 20–30 sekundžių, kol kokteilis atšals.
3. Perkoškite į senamadišką (Old Fashioned) taurę su vienu dideliu ledo gabalu.
4. Apelsino žievelę palaikykite virš kokteilio ir atsargiai uždegkite ugnį – eteriniai aliejai švelniai nusės ant gėrimo paviršiaus. Žievelę įmeskite į taurę.
5. Mėgaukitės ramiai – šis kokteilis turi istoriją.

🍽️ Patiekimo idėjos

Patiekite su dideliu ledo kubu, šalia padėkite karamelizuotų riešutų ar šokolado gabaliuką. Šis kokteilis puikiai dera su rūkytos mėsos ar sūrio užkandžiais.