Division Bell – tai subtilus, bet ryškus kokteilis, kuris sujungia dūminį mezcal su karčiai saldžiu Aperol ir vyšnių likerio švelnumu. Žaliosios citrinos rūgštis subalansuoja skonį, o greipfruto žievelė suteikia gėrimui išskirtinio aromato. Tobulas pasirinkimas tiems, kurie ieško įdomesnio klasikinio varianto su šiuolaikiniu posūkiu.
🛒 Ingredientai
• 45 ml mezcal (pvz., Del Maguey Vida)
• 22 ml Aperol
• 15 ml maraschino vyšnių likerio
• 22 ml šviežių žaliųjų citrinų sulčių
• Greipfruto žievelė aromatui
🧑🍳 Gaminimo eiga
1. Į kokteilių plaktuvą įpilkite mezcal, Aperol, vyšnių likerio (maraschino) ir šviežių žaliųjų citrinų sulčių.
2. Įdėkite ledo ir stipriai suplakite – apie 15–20 sekundžių, kol plaktuvas atšals.
3. Perkoškite į iš anksto atvėsintą kokteilinę taurę.
4. Virš kokteilio paspauskite greipfruto žievelę, kad išsiskirtų eteriniai aliejai. Žievelę galite išmesti arba naudoti papuošimui.
Patarimas: naudokite šviežias sultis ir kokybišką mezcal – tai lems gėrimo subalansuotumą ir charakterį.
🍽️ Patiekimo idėjos
• Patiekite labai šaltą, be ledo, kokteilinėje taurėje.
• Papuoškite greipfruto žievele arba citrusinių vaisių suktuku.
• Tinka kaip aperityvas arba vakariniam kokteilių vakarui.
