Mezcal Mule – tai modernaus klasikinio „Moscow Mule“ variantas, kuriame degtinę pakeičia dūminis ir charakteringas mezcal. Šviežiai spaustos imbiero ir žaliųjų citrinų sultys kartu su agavų sirupu sukuria intensyvų, bet subalansuotą skonį, o burbuliuojantis vanduo suteikia gaivumo.

🛒 Ingredientai

• 60 ml mezcal (pvz., Vago Espadín)
• 15 ml šviežių žaliųjų citrinų sulčių
• 15 ml šviežių imbiero sulčių
• 30 ml agavų sirupo
• 45 ml gazuoto vandens
• Papuošimui: mėtos šakelė ir žaliosios citrinos ketvirtis (nebūtina)

🧑‍🍳 Gaminimo eiga

1. Į kokteilių plaktuvą supilkite mezcal, šviežias žaliųjų citrinų ir imbiero sultis, agavų sirupą bei gazuotą vandenį.
2. Kruopščiai suplakite be ledo (dry shake) – gali šiek tiek kilti slėgis dėl burbuliukų, bet tai normalu.
3. Perkoškite į varinį „Mule“ stiliaus puodelį ar žemą stiklinę su ledu.
4. Jei norite, papuoškite mėtos šakele ir ketvirčiu žaliųjų citrinų.
Patarimas: naudokite šviežią imbiero sultį, o ne sirupą – taip skonis bus natūralesnis ir aštresnis.

🍽️ Patiekimo idėjos

• Tradiciškai patiekiamas variniame „Mule“ puodelyje, bet puikiai tinka ir stiklinėje.
• Puoškite šviežia mėta ar citrusiniu rantu.
• Tinka vasaros vakarams ar kokteilių vakarėliams.